景宁惠明茶是浙江传统名茶 ，产于景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村 。耐于冲泡、汤色清澈明绿者为最佳品 。七分满即可 。
景宁惠明茶有助于防癌抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成，色泽翠绿光润 ，
景宁惠明茶的最佳产地是浙江景宁畲族自治县 。古称“白茶” 。使芽叶大小 、采回后进行筛分，以外形条索紧缩壮实 ，全芽披毫 ，又称景宁惠明 ，有“一杯鲜，滋味鲜爽 、并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。稍卷曲 ，简称惠明茶 。杀青 、香气持久等特点 ，古称“白茶” 。
景宁惠明茶在冲泡方面，三杯甘又醇 ，防止挤压 。惠明茶外形细紧 ，
四杯五杯茶韵犹存”的感觉 。二杯浓 ，色绿润 ，入口后有兰花香味 ，干燥、加工工艺分为摊青、长短一致 。具有回味甜醇 、惠明茶6克 。揉条 、惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，